(资料图片仅供参考)

1、 《茶叶加工工（高级）》是2016年10月中国劳动社会保障出版社出版的图书。

2、本书共分茶叶加工工的道德修养与素质要求、加工准备、在制品茶（白茶、青茶、黑茶）的初制工艺控制、质量控制、蒙顶山名优茶的生产五个项目，内容上体现“知识够用、技能实用”，突出了“做中学、做中教”的职业培训特色。

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